赤坂ふきぬき鰻魚飯推薦茶泡飯三吃｜東京新宿駅

赤坂ふきぬき 鰻魚飯是創立於大正12年(1923年)的一間鰻魚飯店家，也算是一間歷史悠久的鰻魚飯。

今天來到位在新宿高島屋14樓的赤坂富貴貫，吃著美味鰻魚飯的同時還能看到底下美麗的新宿夜景。

鰻魚飯有分兩種，一種是鰻魚盒飯，另一種是鰻魚飯，鰻魚盒飯有點像定食套餐，有鰻魚飯、鰻魚肝湯、醃菜，盒飯有分大小，菊/松/竹/梅價位各有不同。

炭烤蒲燒鰻和滿滿的白飯，甜中帶甜微鹹，而且淡淡的炭烤香氣也滲透其中，日本的米飯香Q好吃，淋上鰻魚醬汁更是開胃下飯呢！

鰻魚飯跟鰻魚盒飯原則上差不多，有鰻魚飯、鰻魚乾湯、醃菜，但多了高湯與配料，可以鰻魚飯三吃，大小分為菊/松/竹。

我是點最小份的竹，鰻魚飯其實不會很大碗，裡面飯很淺並不多，但是以女生來說，吃完大概也有九分飽了，但鰻魚分量給得其實蠻多的。

茶泡飯的高湯分別有蔥花、海苔和哇沙米三種配料。
第一碗直接吃，可以斟酌撒上山椒，體驗鰻魚飯本身的美味。
第二碗加佐料，鰻魚飯搭上蔥花與海苔絲。
第三碗茶泡飯，鰻魚飯搭上蔥花與海苔絲，淋上高湯，變成茶泡飯。

鰻魚玉子燒，這個真的是必點，熱熱的一口咬下又嫩又軟，就算放涼了也很好吃，是個可以慢慢品嚐的前菜料理。

醬燒鰻魚肝，第一次吃鰻魚肝，覺得有點腥味，不過口感脆脆的，像在吃脆腸的口感而不是肝。

如果在新宿想吃鰻魚飯，可以考慮這間赤坂ふきぬき，鰻魚很好吃，不過晚餐部分價格有點小貴，如果想嚐嚐的話，可以中午去試試午間套餐。

營業時間｜週一～週日 11:00～22:00
地址｜東京都渋谷区千駄ケ谷５丁目２４新宿高島屋 14階
交通｜JR中央線【新宿駅】南口　徒歩約5分鐘

此篇收錄在東京行程：東京五天四夜 Day4