牛かつあおな 黑毛和牛炸牛排如生魚片般的軟嫩｜東京新宿駅

來到日本不可錯過的還有炸牛排料理，牛かつあおな 在日本各處都有分店，我們今天吃的分店在 新宿 西武新宿站 的旁邊。

「牛かつ あおな」店家外觀，店名前三個字就是炸牛排的意思，入口處有菜單以及告知有黑毛和牛的炸牛排，也是日本肉牛的一個品種。

今天剛好是平日的中午，不需要排隊就可以用餐了。

只賣三款炸牛排，分別為：國產牛、黑毛和牛、霜降黑毛和牛，價格則用克數來分，主食則有白飯、十六穀米兩種選擇。
一份套餐裡有炸牛排、白飯、沙拉和湯，醬料總共有四種(1)蒜鹽(2)醬油(3)日式魚湯(4)現磨山葵，最左上角的芝麻醬是用來拌沙拉的。

▲霜降黑毛和牛 200g
炸牛排很快就上桌了，炸牛排裹上薄薄麵衣去油炸，外皮帶有酥脆口感，看這顏色大概只有表面炸熟，看起來裡面很生，但霜降黑毛和牛的油花好美！
先品嘗原味看看，只有稍微醃漬過的味道，裡面溫溫的，牛肉非常非常軟嫩，近乎生魚片的口感，蠻好入口的，蒜鹽口味的沾醬最好吃！

▲黑毛和牛 200g
一般黑毛和牛和霜降黑毛和牛的差別只在於，霜降的筋吃起來比較多一點點，這款會更軟嫩，牛排軟嫩在口中越嚼越香，油花的香氣真的好優秀，讓人忍不住一片接一片。

推薦給有去日本的朋友嘗試看看，不管是哪一個品項，都比在台灣吃的價格划算相當多，直接選擇最高價位的霜降黑毛就對了！

營業時間｜週一～週日 11:00～00:00
地址｜東京都新宿区歌舞伎町１丁目２４−3 新居ビル １階
交通｜JR中央線【新宿駅】東口　徒歩約5分鐘

此篇收錄在東京行程：東京五天四夜 Day5